01.09.2020

Стартовал пилотный образовательный проект "Россельхозбанка" - "Школа фермера".

01 сентября на базе Башкирского ГАУ стартовал пилотный образовательный проект "Россельхозбанка" - "Школа фермера". Башкортостан стал одним из четырех пилотных российских регионов, в которых «Россельхозбанк» открыл программу теоретического и практического обучения. Обучение направлено на построение эффективного фермерского бизнеса «с нуля» и повышение квалификации уже работающим предпринимателям на селе. Эти площадки были выбраны Россельхозбанком не зря. Башкирский ГАУ является лидирующим вузом Минсельхоза России и находится на первом месте по Приволжскому федеральному округу. Проект "Школа фермера" запущен при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан и Башкирского ГАУ. По этой программе обучаются 30 фермеров Республики Башкортостан. Данный проект имеет следующие цели: - поддержка и развитие фермерства в Республике Башкортостан; - запуск новых предприятий малых форм хозяйствования; - обучение передовым методам ведения агробизнеса; - поддержка проектов молодых предпринимателей в сфере АПК на всех этапах развития: от разработки идеи до её коммерциализации. В данном проекте четко прослеживается взаимная работа государственных органов власти, бизнеса и науки по развитию малых форм хозяйствования на селе в лице Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, Россельхозбанк и Башкирский государственный аграрный университет. Отличительными особенностями «Школы фермера», реализуемой Россельхозбанком на базе Башкирского государственного аграрного университета, являются комплексность и специализированность обучения, его практико-ориентированность. В рамках реализации проекта Школа фермера преподавателями университета, совместно с сотрудниками Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства РБ разработана программа профессиональной переподготовки "Агробизнес фермерского хозяйства", состоящая из двух блоков. Первый блок предусматривает получение фундаментальных знаний агробизнеса фермерского хозяйства, без которых невозможно эффективное функционирование сельскохозяйственного товаропроизводителя: - как правильно организовать и зарегистрировать фермерское хозяйство, - как оформить трудовые и договорные отношения, - как определиться с его специализацией и сформировать оптимальный ассортимент конкурентоспособной продукции, - как организовать бухгалтерский и налоговый учет в хозяйстве, - как управлять производством и системой качества продукции, - на какие меры федеральной и региональной государственной поддержки могут претендовать фермеры и как их получить, - как проводить исследование потребителей, их потребностей и поведения, - как организовать эффективную логистику и продажу своей продукции, - как правильно использовать цифровые технологии в производстве, управлении и маркетинге. Обучение проводится в специально оборудованной учебной аудитории, созданной Россельхозбанком в Башкирском ГАУ. Данная аудитория представляет собой современный мини-офис банка с кассовой, обслуживающей и обучающей зонами, оснащенной современными цифровыми технологиями, мультимедийной и конференц системами, профессиональным аудио-визуальным оборудованием, позволяющими проводить обучение как в очном, так и в дистанционном онлайн-формате с привлечением ведущих экспертов со всей России и из-за рубежа. Как раз эти возможности были продемонстрированы при открытии Школы фермера, где в режиме телемоста были одновременно задействованы площадки всех четырех регионов России, Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства РФ. Второй блок позволяет обучающимся получит практические навыки, узнать технологические и производственные секреты производства по двум перспективным для республики направлениям: ремесленному сыроделию и мясному скотоводству. Базовые знания по сыроделию обучающиеся получат на базе единственной в Республике Башкортостан учебно-производственной мини-сыроварне Башкирского ГАУ. За время обучения участники Школы фермеров сформируют практические навыки по производству различных видов сыров, как моцарелла, качотта, рикотта, примо сале и других мягких фермерских сыров. Будущие сыроделы освоят весь процесс сыроварения: от бактерий, необходимых для производства сыров – до особенностей документооборота в сыродельном бизнесе и упаковки будущей продукции. Итогом обучения будет непосредственное производство сыров самими обучающимися. По специализации «мясное скотоводство» слушателям Школы фермера раскроют секреты выращивания и откорма скота мясных пород; ознакомят с санитарно-гигиеническими правилами содержания мясного скота, его биологическими особенностями, кормопроизводством, породами крупного рогатого скота мясного направления продуктивности; организацией переработки мяса и производства фермерских мясопродуктов. Также практико-ориентированность достигается тем, что программа обучения включает практическую часть, которая предусматривает выездные занятия и производственную стажировку на передовых предприятиях агропромышленного комплекса региона с целью тиражирования наиболее успешных практик в деятельность фермерских хозяйств обучающихся. Эти базы практик подобраны Министерства сельского хозяйства РБ, с учетом особенностей проектов слушателей Школы фермера. Планируется выезд на такие предприятия, как: итальянская компания "Кремонини групп", ООО «Агро-Сакмара Башкирия», ООО «Оренбиф», СППК «Тришинские деликатесы», СППК «Байский стол», Экоферма «Башкирская коза», СППК «Братья Аминевы» и др. Обучение в Школе фермера будет завершаться итоговой квалификационной работой в виде Бизнес-плана развития конкретного фермерского хозяйства. Эти проекты пройдут защиту перед экспертами Министерства сельского хозяйства, Россельхозбанка, Башкирского ГАУ и фермерского сообщества РБ. В дальнейшем данные бизнес-планы можно использовать для участия в республиканских программах государственной поддержки малого бизнеса и фермеров как «Агростартапы», «Семейные фермы», а также для привлечения инвесторов. Данный проект даст дополнительный стимул дальнейшему развитию фермерства и в целом агропромышленному комплексу Республики и России.


Файл:  24N_1104.jpg

Возврат к списку